Blog

Madens historie

Vi lægger stor vægt på at fortælle madens historie til børnene. Spise- og smagsoplevelsen påvirkes ikke kun af lugt og smag. Farver, tekstur, lyd og historien om de enkelte madvarer har stor betydning for om et måltid opleves positivt eller negativt.

* En majskolbe er først en majskolbe når bladene er fjernet og historien om cornflakes, majsolie, majsmel og popcorn er fortalt.
 
Måltiderne skal give mulighed for at fortælle om maden og dens oprindelse, så børnene ikke kun lærer navn og smag på råvarerne, men får en spændende historie om råvarerne, en historie som de kan huske, når tallerkenen er tømt.